わかめの卵とじ

いわこんぶ
いわこんぶ @cook_40051750

もう一品欲しいときに。。。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でささっと作りました。

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材料

2人分
  1. わかめ 20g
  2. 玉ねぎ(小) 1個
  3. 1個
  4. ※水 120ml
  5. ※だしの素(顆粒) 小1/2
  6. ※みりん 大1/2

作り方

  1. 1

    鍋に※の調味料と玉ねぎ(スライス)を入れ煮たたせる。

  2. 2

    玉ねぎが透明になったらわかめを入れる。

  3. 3

    最後に溶き卵を入れ火を止めて蓋をして蒸らせばできあがり

コツ・ポイント

卵を入れたらかき混ぜずに蓋をするとふんわり仕上がります。

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レシピ作者

いわこんぶ
いわこんぶ @cook_40051750
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残り物をアレンジして作るのが好きです。
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