野菜の塩炒め

ユーロン
ユーロン @Yuron12

塩とバター風味がついておいしいよ。

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材料

4人分
  1. キャベツ 4~5枚
  2. にんじん 20cm
  3. もやし 40g
  4. ピーマン 2個
  5. えび 12尾
  6. にんにく 1/2片
  7. ガラスープ 1/2カップ
  8.  塩 小さじ1/4
  9.  砂糖、醤油、こしょう 少々
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. バター 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。
    にんじんは拍子切りにする。
    ピーマンは一口大に切る。
    もやしはさっと茹でておく。

  2. 2

    えびはさっと茹でて、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにバターをひき、②を入れて、①を加えて、炒める。

  4. 4

    ●を混ぜ合わせ③にまわしかける。

  5. 5

    スープがなくなるまで煮る。

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レシピ作者

ユーロン
ユーロン @Yuron12
に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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