寒～い夜もほっかほか♡白菜と春雨のスープ
あべにっち @cook_40028076
白菜のたっぷり入ったおかずになるスープ。
温まりますよ～～～
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉、白菜、しいたけを千切りにする。
春雨は熱湯で茹で食べやすい長さに切る。 - 2
鍋に油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら白菜・しいたけを入れてさっと炒める。
- 3
材料がかぶるくらいの水をいれ茹でて切っておいた春雨を入れる。
- 4
鶏がらスープ、しょうゆで味をつけ白菜・しいたけが柔らかくなるまで煮て塩・コショウで味を調えて完成。
コツ・ポイント
鶏がらスープの代わりに、『中華味』などの中華風味調味料でもＯＫです。炒めるときにごま油を使うともっと中華風になります。
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