魚肉ソーセージと根菜のうま煮
フラワーはながっぱ @cook_40029235
冷蔵庫にあった魚肉ソーセージと根菜を和風煮物にしました。しょうがを加えて風味が増しました。ご飯にお酒のつまみに良好です。
このレシピの生い立ち
煮物が無性に食べたくなりました。肉がなかったので、冷蔵庫にある魚肉ソーセージを出演させました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、にんじん、魚肉ソーセージ、小松菜はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。小松菜は色よく茹でます。
- 2
鍋に1（小松菜以外）、水、を入れて火にかけます。
- 3
煮立ったら和風だしの素、酒、きび砂糖を加えます。中火で煮ます。
- 4
正油と千切りしょうがを加え根菜が軟らかくなったら火を止めます。
- 5
色よく茹でた小松菜と一緒に盛り付けて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
茹でた小松菜を添えると色合いもよくアクセントになりました。
（ちなみに小松菜は我が家の家庭菜園で本日収穫したものです。）
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