アプリでひらく作り方
- 1
コンニャクは縦長で半分に切りそれを7～8mmくらいに切り熱湯に入れて3分くらい煮てザルにあけ水気を切っておく
- 2
なべに油を入れ温まったらコンニャクを入れ薄っすら焼き色が付くまで炒める
- 3
1cm幅で斜めに切ったちくわを入れひと炒めしたら水を入れ砂糖・酒・みりん・しょうゆも入れる
- 4
煮立ってきたらさえばしでかき混ぜながら煮詰めていく
- 5
汁気が無くなってきたら火を止め黒ゴマをお好みで入れ混ぜ合わせる
コツ・ポイント
コンニャクは一度茹でた方がプリッとした歯ごたえになります
炒めるときは跳ねるので気をつけて下さいね
出来立てより少し冷めたほうが味がいいと思います！
似たレシピ
ちくわとこんにゃくの炒り煮
冷めても美味しい一品です。冷蔵庫で、4～5日保存出来ます。
こんにゃくの炒り煮
おつまみの一品に。
簡単♪こんにゃくの炒り煮
あと一品欲しいときに作ります(*^^*)
ちくわとこんにゃくの炒り煮弁当
旦那さんと息子の時短簡単弁当です(^^)
こんにゃくとピーマンの炒り煮
おかずが足りないときにすぐに作れる一品です。☺お弁当にもどうぞ！！
簡単☆大根とこんにゃくと竹輪の炒り煮
切ったらあとは放置するだけ。大好きな放置レシピです。笑どの食材にもしっかりお味が染みて美味しいですよ。
あと一品。こんにゃくの炒り煮。
お酒のおつまみでも、後一品欲しいとき簡単に出来ヘルシーで美味しいです。お助けレシピです。
箸がススム♪こんにゃくとちくわの炒り煮
♨ビールのお供にっ♨お鍋に入れて放置～食べ出したら止まらない！！お弁当にももってこい♪
moiーmoi 
☆ピリ辛コンニャクの炒り煮☆
お弁当に入れてもいいよ。
炒り煮コンニャクの胡麻和え
甘辛く炒め煮したコンニャクを更に胡麻和えに♪常備菜にもお弁当にも！
こんにゃくの炒り煮
お正月用の覚書。昭和54年の「今日の料理」12月号掲載。
クックZJUBPF☆ 
簡単⭐甘とうがらし・ちくわ⭐甘辛炒り煮♪
甘辛い当座煮で、お弁当、ご飯のおかず、お酒のつまみ…常備で重宝します。万願寺とうがらし、ししとう、ピーマンでも。
こんにゃくの炒り煮
こんにゃくいっぱい！
こんにゃくの炒り煮
お弁当に使える、冷めても美味しいおかずです。ご飯がすすみます♪
＊＊こんにゃくの炒り煮＊＊
お正月のお節の一品‼
ちくわとこんにゃくの炒り煮
材料はちくわとこんにゃくだけ！短時間でしっかり煮物ができちゃいます。低カロリーで美味しいからお箸が止まりませんよ◎
***おから 炒り煮***
まだまだ料理ﾚｼﾋﾟの少ない私でも作れた簡単な一品です!おからは豆腐屋ｻﾝで格安で手に入ることも･･･子供にも良い食材♪
umechan 
プリプリこんにゃくと長ねぎの炒り煮
こんにゃくをから煎りしてプリプリの食感を出した炒り煮です。しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも。
甘辛でご飯が進む☆こんにゃくの炒り煮
安くてヘルシーなこんにゃくを甘辛く味付け♪ ご飯が進む味なので、給料日前のメインおかずに！簡単に作れます☆
おからの炒り煮
ごぼうのしゃきしゃきが美味しい！
格安美味♡こんにゃくの炒り煮
ダイエットのお供に最適おかず。特売コンニャクで、たくさん作って常備菜にどうぞ！
☆ごぼうとひき肉の炒り煮☆
ごぼうの味はしっかりとしかも柔らかく、お弁当のおかずになるよう、汁がなくなるまで煮詰める♪
パンダさんち 
玉こんの炒り煮
もう一品というときに
しみしみ♪ピリ辛☆蒟蒻の炒り煮☆
めんつゆで簡単に♪d^^)隠し包丁と乾煎りで味しみしみ♡冷めても美味しい♡お弁当にも♪(*^^)っ☆
ヘルシ〜☆こんにゃくのおかか炒り煮
手作りこんにゃくが手に入ったら〜作ります！
おからの簡単炒り煮
人参とひじきを入れるだけのシンプルな炒り煮です。ストック材料で出来るので、もう一品欲しい！という時に是非どうぞ♪
切り昆布と豚肉の炒り煮
甘辛味のご飯がすすむおかずです☆おつまみやお弁当にもいいですよ
鶏ごぼうこんにゃく炒り煮。
お味しっかり。甘めでご飯もススム！
こんにゃくの炒り煮
鰹節たっぷりの甘辛煮♪子供が大好きな、しっかりとした甘じょっぱい味付けに！お弁当のおかずにも◎
HiiRRoo 
速攻小鉢「小松菜とじゃこの炒り煮」
「速攻小鉢」 ちょっとしたお酒のアテや、あと一品欲しいとき、（当家比）雑に短時間で作れる小鉢料理です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17438133
