母直伝!豚肉のしょうが焼き

ととろ
ととろ @cook_40024990

母に聞いた、簡単料理です(≧∇≦)b 不器用なととろでも3分でできちゃう!
このレシピの生い立ち
これも、母に聞きましたw

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材料

  1. 豚肉肩ロース 150gくらい
  2. しょうが(チューブ) 3cmくらい
  3. 塩コショウ 適量
  4. 適量
  5. みりん 適量
  6. しょうゆ 適量
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切ります。

  2. 2

    肉を炒め、白くなり始めたら、塩コショウ、しょうが、酒、みりん、しょうゆを一回しずつ入れます。
    混ぜたら、片栗粉を入れて混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

全部適量です(^∀^;)>
味見してみて、辛かったらみりんを、甘かったらしょうゆを、とろみがたりないようだったら片栗粉を入れましょう。味見が肝心ですね!

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レシピ作者

ととろ
ととろ @cook_40024990
に公開
クックパッドを始めたときは大学生でした。結局ほとんど料理をせず、一人暮らし終了。今は2児の母に。家族の「おいしー!」がとても嬉しいです(*´艸`*)
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