エリンギのニンニク豚炒め
ゆづっぽ @cook_40027394
甘辛くいためるので、御飯が進みます！
しいたけやシメジを入れても美味しいです！
このレシピの生い立ち
この前行った、お店で、出された１品です。
近づけるように、色々考えて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをスライスして、油で炒め、豚ばら肉を一口大に気って、
かりっとなるくらいしっかり炒める。 - 2
炒めたら、豚肉を取り出し、エリンギを炒める。
エリンギは、縦に薄く切って、塩コショーで水気が飛ぶまでいためる。 - 3
いたまったら、豚肉を戻して、オイスターソース・みりん・砂糖を入れ味をつけて出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉をかりっと炒め、エリンギも水気がなくなるまで炒めるのがいいです。
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