たこと大根といよかんのマリネ

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腹８分目
腹８分目 @cook_40027959

タコと大根とこれから美味しいいよかんでマリネに。ささっと簡単で、さっぱり爽やかな一品です☆.。.：＊・°
このレシピの生い立ち
大好きないよかんを使って、ささっと簡単さっぱりの一品にしてみました。彩りも綺麗で食欲をそそります。

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材料

2人分
  1. たこ 足2本程度
  2. 大根 約５ｃｍ程度
  3. いよかん １／２個
  4. ●オリーブオイル
  5. ●酢
  6. ●砂糖
  7. ●塩
  8. ●白ワインビネガー（白ワイン） あれば好みで少々
  9. 黒こしょう 少々
  10. パセリ（or好みのハーブ） 少々

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにし軽く塩をしておく。たこはそぎ切りにし、いよかんは皮をむいて半分にしておく。

  2. 2

    ●の調味料を好みの味に合わし、先の材料（大根は水分をきって）をマリネする。

  3. 3

    仕上げにブラックペッパーと好みのハーブで彩りよくお洒落して完成ー☆

コツ・ポイント

マリネ液はお好みの味にしてみて下さい。　大根にしっかり味を馴染ませたい時は、いよかんは食べる直前にあえてね☆

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腹８分目
腹８分目 @cook_40027959
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夫婦で食べること作ることが大好き♪でも、材料も時間もたっぷり＋手の込んだものはプロにおまかせ。家庭で意外に手軽に美味しくを目指して楽しんでます♪食卓が楽しく豊かになればいいな。
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