白菜とシソの浅漬け

hikoban
hikoban @cook_40030397

白菜とシソでシンプル浅漬け!
このレシピの生い立ち
やきとりやさんのつきだしで、食べたものです。キャベツとシソだけなのに、美味しかった!家にあった白菜でアレンジしてみました。大好きなシラスも加えたら彩りも綺麗に!

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材料

  1. 白菜 食べるだけ!
  2. シソ たっぷり!
  3. シラス 少々
  4. 適量
  5. こんぶだし 少々

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切る。シソを細かく刻む。

  2. 2

    ジップロックに白菜、塩を加えてよくもむ。

  3. 3

    ジップロックから出して、白菜を洗う。お皿に入れ、こんぶだし、シソを混ぜる。味をみて出来上がり!。あればシラスも上からふりかける。

コツ・ポイント

シソを細かーく刻むこと。

リアクション

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レシピ作者

hikoban
hikoban @cook_40030397
に公開
まだまだ料理は初心者ですが、少しずつオリジナルレシピを増やして行きたいです☆
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