簡単　小松菜のおじゃこ炒め

小松菜はよく洗い、２～３センチ幅に切って、軸と葉の部分にわけておく。

フライパンにサラダ油（お好みでごま油）を熱し、小松菜の軸の部分を入れ、お塩をほんの少しパラリと入れてざっと炒めます。

半分くらい火が通ったら、おじゃこを投入。油がなじんだら、小松菜の葉の部分を入れて、火が通ったら出来上がりです。