小松菜とちりめんじゃこの炒め物
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
小松菜にはカルシウム、ビタミンKが多く含まれています。
ちりめんじゃことスキムミルクも加え、簡単にできる骨づくりを助けるレシピです。
野菜料理をもう1品プラスしたいときにおすすめです。
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材料の目安は写真の通り。
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- 2
小松菜は2～3センチの長さに切る。
- 3
にんじんは3センチの長さの千切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、②③を炒める。
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- 5
野菜にほぼ火が通ったら、ちりめんじゃこを加えて炒める。
- 6
最後にスキムミルクを加え、塩・こしょうで味を調える。
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- 7
【１人分栄養価】
エネルギー54kcal、たんぱく質3.9g、脂質2.1g、カルシウム169㎎、食塩相当量0.9g
コツ・ポイント
「伝えていきたいはまだの味」より紹介
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