小松菜とちりめんの卵炒め

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

小松菜とちりめんの卵炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
ちりめんが安かったので安くなっていた小松菜と卵で炒めようと思いました(^^)

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材料

3人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 卵 3個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩胡椒 少々
  5. ちりめん お好みの量
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    小松菜を食べやすい大きさに切る
    卵にマヨネーズ・塩胡椒を入れてよく混ぜておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて②の卵を半熟になるまで炒めたら取り出す

  4. 4

    同じフライパンに小松菜を入れてしんなりするまで炒め、③の卵・ちりめん・①の☆の調味料を入れて炒め合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

ごま油でも美味しいと思います(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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