☆ほかほかゴボウの洋風煮☆

にんじん、たまねぎ、マッシュルームを大きめの一口サイズに切る。ゴボウも大きめに切って水に10分くらいひたしあくを取る。牛肉も一口サイズに切っておく。ニンニクはみじん切りに。

フライパンにオリーブオイルを入れニンニクがいい匂いがするまで弱火で炒め、野菜を炒める。

野菜を炒めたフライパンに牛肉を入れ、こげめをつけ野菜を入れた鍋に入れ、ローリエと水をひたひた入れる。