♪厚揚げの豚肉巻き♪照り焼き味♪
pekohime @cook_40029234
油抜きした厚揚げを豚肉で巻いて、こってり照り焼きで焼き付けました。お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
少ない肉の量でもボリュームをもたせるために作りました。
甘辛味がご飯にあいます。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きをして１枚を８等分にする。豚肉は広げて小麦粉を振って厚揚げを巻いていく。巻いたら全体に片栗粉をまぶす。
-
- 2
油をひいたフライパンで１の肉のあわせめを下にして焼き付けていく。全体に焼き色をつける。
-
- 3
２に●をあわせたものを入れて煮絡めるように転がす。
テリテリっとしてきたら出来上がり。味はちょっと濃い？と思うかもしれないけど食べたら中が厚揚げなので意外と濃い目の味でもちょぅどいいんです。 -
コツ・ポイント
肉の合わせ目を下にして焼き始める。はがれるのを防ぐため。
リアクション
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