ふんわり香る♪さつまいもの柚子甘煮
きらはぴ @cook_40022264
いつものサツマイモの甘煮に柚子を入れてみたら、ふんわり香る美味しい煮物になりました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
普段は、柚子抜きで作っていたのですが、入れてみたらすごく香りよく仕上がって、大満足♪レモンよりやさしい香りです☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは１～１．５センチの半月切りにし、水にさらしてあくを抜く。
- 2
ひたひたの水で１０分程中火で煮る。顆粒だし、砂糖、スライスした柚子を加えて、柔らかくなるまで煮る。
- 3
しょうゆを加え、強火で汁気を飛ばすように煮詰めて出来上がりです。
コツ・ポイント
柔らかさはお好みで♪
煮崩れないよう、あまり火は強くないほうが良いと思います。
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