簡単！（＊＾▽＾＊）いちご大福キウイ大福
市販のこしあんを使ってレンジで簡単においしい大福が出来上がり！いちごだけじゃなく、キウイやりんごもおいしいよ！（＊＾▽＾＊）もうお店で買いたくなくなるよ～♪
このレシピの生い立ち
大好きなフルーツ大福。たくさん作ってたくさん食べれるのが手作りならでは（＊＾▽＾＊）市販のあんこの甘さによって、おもちのお砂糖の量を加減できるのもいいところ！手にくっついてどうしようもなくなったらお口へどうぞ！
お好みですが、あんことお餅は薄くくるむ方がおいしいよ～（＊＾▽＾＊）
アプリでひらく作り方
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ａいちごは洗わないでキッチンペーパーなどで汚れを拭き取りへたを落としておく。ｂキウイは横倒しで半分に切り、それを十字に切って８等分にします。こしあんは、果物の大きさにもよりますが、１５～２０ｇずつに分けておきます。
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- 2
ａあんこを手で平べったくのばし、切り口から尖がったほうへ向けて包み込みます。
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- 3
ｂキウイは包む前に水分をキッチンペーパーで軽く押さえてから、同じように包んでいきます。写真のキウイは小さかったので半分ですが、普通サイズなら、これをさらに４等分です。
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- 4
全てを包み、準備完了！次はおもち作り♪
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- 5
耐熱の器に白玉粉、お水、お砂糖を入れ、軽くなじませてから５００ｗのレンジで２分チンしてゴムべらで混ぜます。
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- 6
さらに６分チンをしている間にお皿に片栗粉を敷き詰めます。
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- 7
６の生地をむらを作らないためにゴムべらで混ぜてから片栗粉の上にぽとっと落とし、お餅の上にも片栗粉をまぶして手にくっつきにくい状態にします。
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- 8
とっても熱いので気をつけながら手に片栗粉をつけて１６等分に分けながらやわらかい生地をのばしていちごはとんがった方からかぶせて下で閉じます。
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- 9
おいしいお茶と一緒にぺろっと食べちゃってくださいな♪（＊＾▽＾＊）
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- 10
アレンジして簡単！（＊＾▽＾＊）りんご大福レシピID:17449364
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コツ・ポイント
お水の分量でやわらかすぎたり伸びがあまりよくないおもちになったりするのできちんと測ってね。デジタル軽量機をお持ちの方はそれを使うと軽量カップよりも正確に測れます♪ のんびりしていると、少しずつ扱いにくい生地になってくるので少し急ぎ気味で！自信のないときは半量で作ってみてね！おもちを扱う時はぺたぺたの部分に片栗粉を薄く付けながらするとうまくいきます。
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