★簡単絶品本格的♪苺大福

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

苺・あんこ・お餅が絶妙にマッチして☆美味しい苺大福が完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な苺大福を作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

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材料

14個分
  1. 白玉粉 230g
  2. 上白糖 大さじ4と1/2
  3. 270ml
  4. 片栗粉 適量
  5. 14個
  6. 漉し餡 300g

作り方

  1. 1

    バットに片栗粉を敷いておく。
    苺は洗いヘタを取り苺の周りにあんこを付けてる。

  2. 2

    ボールに白玉粉・上白糖を入れ、水を少しずつ加えながら良く混ぜ合わせる。
    ラップをし電子レンジで4分30秒間加熱する。

  3. 3

    混ぜ合わせ再び電子レンジで1分間加熱する。
    バットに流し入れ、全体に片栗粉を軽く振るい14等分する。

  4. 4

    薄く伸ばしあんこ・苺を包む。

  5. 5

    2017.4.29カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★苺にあんこ・お餅を全体に包むやり方や苺を半分包むやり方も有ります。お好みで包んでみて下さい。

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レシピ作者

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432
に公開
お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々*五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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