アプリでひらく作り方
- 1
シシトウはヘタを取り包丁で縦に切れ目を入れ、種とスジを取る
- 2
えのきはみじん切り、葱は小口切り、蓮根はすりおろす
- 3
ボールに挽肉・卵黄・お麩・ごま油・塩・酒・醤油・片栗粉を入れ、粘り気が出るまで混ぜる
- 4
3）に2）を入れて軽く混ぜる
- 5
シシトウに4）を詰める。（粉は付けないでもいいよ）
- 6
フライパンで両面焼く（肉の方から）焼きあがったらポン酢醤油を絡め火を止める
- 7
お皿に盛り付け、大根おろしをあしらう
コツ・ポイント
http://smisaki.seesaa.net/こちらで毎日のオトナゴハンと幼児食を画像＆レシピ付きで紹介してます。
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