*ピリ辛!豚と野菜のみそ炒め*

DAI Chan
DAI Chan @cook_40024685

豆板醤のピリ辛がおいしいです!冷蔵庫にある野菜で出来るので、メニューに困った時には助かります^^;

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 100g
  2. キャベツ 3枚
  3. ピーマン 2個
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. 【合わせ調味料】
  6. みそ 大さじ1
  7. しょう油 大さじ1
  8. お酒 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    合わせ調味料を全て合わせておきます。

  2. 2

    <材料を切る>豚肉、キャベツは一口大に切りそろえる。ピーマンは乱切りにする。

  3. 3

    <炒める>油で豚肉と豆板醤を炒める。豚肉に火が通ったらピーマンを加え炒める。合わせ調味料を加えて香りが立ったらキャベツを投入!

  4. 4

    <仕上げ♪>キャベツがしんなりする前に火からおろして盛り付ける!出来上がり~(^^♪

コツ・ポイント

しいたけ、長ねぎを入れてもおいしくできますよ。

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レシピ作者

DAI Chan
DAI Chan @cook_40024685
に公開
男の子3人を子育て中です!育児に格闘中でなかなか時間の掛かる料理に挑戦できませんが、COOK にかなりお世話になってます☆= これからも美味しい料理作っていけたらい~な(^v^)
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