ごぼうと牛肉の混ぜご飯

ぽんぽん112
ぽんぽん112 @mocha_ko1031

やわらかい新ごぼうをたっぷりつかうとより美味しいですo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

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材料

4人分
  1. 新ゴボウ 3~4本
  2. 牛肉(薄切り、または切り落とし) 250g
  3. 三つ葉 1束
  4. ごま 大さじ1強
  5. 調味料 しょうゆ:大さじ2、みりん:大さじ2、酒:大さじ2、塩:小さじ1/4、砂糖:小さじ2
  6. ご飯 4膳分

作り方

  1. 1

    ごぼうはたわしで軽く洗いささがきにし、水に放ってすぐにざるにあげる。

  2. 2

    牛肉は細切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱してごま油をひき、1と2を炒め、だいたい火が通ったら調味料を加え、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    熱いご飯を加えて混ぜ、日からおろし、三つ葉をくわえてさっと混ぜる。

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ぽんぽん112
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初めましてm(._.*)mみなさんのレシピを見ながらいろんなお料理にチャレンジしますo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
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