ほうれん草とエノキダケの煮浸し
Kaye @cook_40017797
露地物のほうれん草が甘くなってきました。
エノキのフレークがお安かったので
二品合体の煮浸し。
このレシピの生い立ち
お安い季節のお買い得品を使って。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹で食べやすい大きさに切っておく。
油揚げは食べやすい大きさに切り、湯通しする。
- 2
鍋に水、油揚げを入れ
煮立ってきたらエノキを入れる。
一煮立ちしたら、めんつゆの素を入れ、砂糖を一つまみ入れる。 -
- 3
あらかじめ切っておいたほうれん草を入れざっくり混ぜ、火を止める。
-
- 4
冷ましながら味含ませて出来上がり。
-
コツ・ポイント
お揚げは入れなくてもいいのですが、
入れた方がボリューム感が出て美味しさが増します。
リアクション
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