ほうれん草と油揚げの煮浸し
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
ほうれん草と油揚げが冷蔵庫にあったから、ササッと煮浸しにしました(^^;
簡単で節約にもなるし、栄養満点です!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にほうれん草と油揚げがあったので煮浸しにしてみました(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を固めに茹でる。
茹でたら冷水にさらしてアク抜きをする。 - 2
アク抜きをしたら、食べやすい大きさに切って水分をしぼっておく。
- 3
油揚げに熱湯を掛けて油抜きをする。
油抜きをしたら12等分くらいに切ってからしぼっておく。 - 4
鍋に希釈しためんつゆを入れて沸騰させる。
沸騰したら油揚げを入れて煮る。 - 5
ある程度煮たら、②のほうれん草を入れてひと煮立ちさせて出来上がり!!
コツ・ポイント
めんつゆの濃度はパッケージに従って下さいませ。
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