甘くて美味しい☆豚の照り焼き
ririring @cook_40021584
鶏の照り焼きはありますが【豚派』のﾜﾀｼの【豚の照り焼き】ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
どこかで見た（生協かな？）のを、メモしてました。
大昔です。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾛｰｽ肉の筋切りをして、包丁の背で表裏をﾄﾝﾄﾝ叩く。
- 2
①に、小麦粉を付けて、、余分な粉をはたく。
フライパンで、１を両面いい色目がつくように焼く。
（焼けにくい場合は蓋をする） - 3
●を合わせておく。
焼き上がりに、↑を、回し掛ける。
ﾄﾛﾘとしたら、出来上がり。
好きな付け合わせを添えて。
コツ・ポイント
筋切りしないと、焼いている途中で、肉が反って焼きにくい。
リアクション
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