たらり白和え
おから星人 @okara_healthy39
水切り不要。
たらりとかける白和えの素。
このレシピの生い立ち
白和えでもたらりとかけてしあげたら、ちょっとしゃれた出来になるのではと思いまして。
博多な花は、くせもなくあく抜きする必要もないので、白和えも手早くできます。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖、味噌と練りごまをよくすり混ぜたところに、ジョニ男など（絹ごし豆腐）を加えよく混ぜる。
-
- 2
菜花やホウレン草はさっと茹で水にさらしかるく絞り、醤油をかけて下味をしてもう一度しぼり、適宜切る。
- 3
器に菜を盛り付け、白和えの素をたらりとかけ、できあがり。
- 4
クリーミーになる、ジョニーの白和えの素。
-
コツ・ポイント
味噌はいつもの味噌汁に使うものでしました。
味噌の塩分はまちまちですので、味見をして調節をしてください。
ジョニーのようなやわらか系の豆腐で作るのがお勧めです♪
リアクション
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