イカとセロリの塩炒め

ゆき＆はるちゃん's cooksnap of when they made イカとセロリの塩炒め.
Taykko's cooksnap of when they made イカとセロリの塩炒め.
那智黒
那智黒 @cook_40029630

セロリ嫌いの人も全然OK♪
セロリの臭いが気になりません。
このレシピの生い立ち
よくいく料理屋さんのアレンジ。
セロリが苦手な人でも、ぺろりと頂けます！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. セロリ 一束分
  2. ロールイカなど 1枚
  3. レモン 櫛切り1/６くらい
  4. オリーブオイルかサラダ油 適量
  5. ニンニク 一欠
  6. 酒・塩・胡椒・バター 適量

作り方

  1. 1

    セロリは葉を除いて軸のみを斜めに切る。
    イカは格子を入れてステック状に切る。

  2. 2

    フライパンに油をいれ、ニンニクのみじん切りを香りが出るまでいためる。

  3. 3

    イカ・セロリ・調味料の順に入れ、強火でサッと炒める。
    バターは最後に入れると香りが良い。

  4. 4

    レモンを添え頂く直前に絞る。

コツ・ポイント

残ったセロリの葉は、スープなどに使ってね
ｖイカでなくって、豚で作っても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

那智黒
那智黒 @cook_40029630
に公開
豆大福（息子0歳）を抱えた、新米お母さん那智黒の節約系？料理です。黒飴日記http://blog.livedoor.jp/nachiguro1974/でブログをしていますｖ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  2. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  3. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  4. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  5. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  1. グラタン皿のベイクドチーズケーキ もるがん
  2. 茄子とエノキの大葉和え 那智黒
  3. アスパラのタラコ和え 那智黒
  4. ししゃもの南蛮漬け morii