めかぶとみょうがのスープ
おhana @cook_40021647
めかぶのとろとろ感とみょうがの風味がきいてます。あっという間に簡単に出来ちゃうので時間が無い時や手抜きに最適です！
このレシピの生い立ち
めかぶの賞味期限が迫っていたので、スープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうが・ねぎは斜めきりに、にんじんは半月切りにする。
- 2
お鍋に鳥ガラスープを入れて、にんじんが柔らかくなるまで火にかける。
- 3
にんじんが柔らかくなったら、めかぶと1）・しょうがのすりおろしを入れしょうゆ・塩・こしょうで味を整える。最後にごま油を少しかけて出来上がり！
コツ・ポイント
あんまりみょうがは火を通しすぎず、ある程度の食感を残したほうがおいしいです。
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