アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは細切りにして水にさらし、水気を切る。豚肉は細切りにする。
- 2
フライパンに油を熱して豚肉を炒め、カリッとしたらにんにく･じゃがいもを加えて炒め、しょう油･塩･こしょうで味を調える。
- 3
器に盛り、あさつき（又はねぎ)をちらす。
コツ・ポイント
じゃがいもは強火で炒め、シャキッとした歯触りを残して。
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