高野豆腐とほうれん草の中華風スープ

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ゴロちゃん
ゴロちゃん @cook_40021803

ダイエット中のゴロちゃんの強い見方、高野豆腐！そして、小腸の壁を綺麗にしてダイエットをサポートしてくれるというほうれん草。一緒に使ってみました
このレシピの生い立ち
高野豆腐＋ほうれん草で作れるものを考えたらこうなりました(^///^)

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材料

４人分
  1. 高野豆腐 ２個
  2. ほうれん草 １００～１５０ｇ
  3. 中華スープ（スープの素でも） ７００ｃｃ
  4. 塩 適宜
  5. 片栗粉（またはｺｰﾝｽﾀｰﾁ） 適量

作り方

  1. 1

    ☆ほうれん草は茹でて細かく刻んでおく（刻むと小腸クリーニング効果が増すそうです）
    ☆鍋に中華スープを７００ｃｃ用意しておく（スープの素の場合は、７００ｃｃのお湯に合う分量を入れてください）

  2. 2

    高野豆腐をお湯（分量外）に浸け、軟らかくなったら水気を絞って１２～１５等分に切る。
    中華スープに切った高野豆腐を入れ、煮込む。

  3. 3

    高野豆腐が煮えたら、塩（お好みで醤油を垂らしても美味しいです）で味を整えて、片栗粉（ｺｰﾝｽﾀｰﾁ）でとろみをつける。仕上げに刻んだほうれん草を入れて軽く混ぜ、再び沸騰したら出来上がり♪

コツ・ポイント

スープを減らして少し濃いめに味付けすると、中華風含め煮、という感じになります。
最後にほうれん草を入れるので、そこでもう一度味を確かめてください。

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レシピ作者

ゴロちゃん
ゴロちゃん @cook_40021803
に公開
食いしんぼさんで、結婚してからどんどん身体が膨らんでます(≧▽≦)只今猛烈ダイエット中！中一の息子のお母ちゃん。←いつのまにか息子は大学生になりました(笑)このイラストは友人のももすけさんに書いてもらったものです。
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