ごぼうとにんじんのきんぴら
Artmath @cook_40022214
辛味を入れない、フライパンひとつで出来ちゃうあっという間のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
辛味を入れずにきんぴらを作ってみようと思い挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとにんじんをそれぞれ削ぎ切りにし、水にさらしてアクを抜く。
- 2
フライパンにごま油を熱し、1の水を切り、加えて炒める。
- 3
三温糖、しょう油、みりんの順に加え、味を調え、白ごまをふってできあがり。
コツ・ポイント
フライパンでも出来ちゃう、あっという間簡単きんぴらです。
にんじんに含まれるベータカロチンには、アンチエイジング、疲労回復、肌荒れをはじめ、ガン予防にも高い効果があると言われています。
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