具だくさんポトフ-レシピのメイン写真

具だくさんポトフ

chippp
chippp @cook_40022038

食欲がないとき、ダイエット中、風邪のときなどいつでも簡単に栄養がとれ、心も身体もあったまるポトフです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の後片付けをかねてぱぱっと作りました。

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ウインナー 3本
  5. ミニトマト 6個
  6. コンソメキューブ 1粒
  7. 適宜
  8. こしょう 適宜
  9. 700mlぐらい

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る。
    ウインナーはナナメに切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    1のじゃがいも、にんじん、玉ねぎを鍋に入れ、野菜がかぶるくらいの水を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る。
    30分くらい。

  3. 3

    野菜に火が通ったら1のウインナーを加え、コンソメキューブ、塩、こしょうで味をつける。

  4. 4

    最後にへたをとったミニトマトを入れ、皮がはじけたら完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り物をどんどん入れちゃいます。
きのこ、鶏肉、大根、キャベツなど。味に深みが出て、おいしいですよ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

chippp
chippp @cook_40022038
に公開
旦那サンと息子、娘の4人家族。手際はよくないけどお料理だいすき☆
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