これすき！大豆とさつまいもの甘辛煮

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まちぽん
まちぽん @cook_40028174

給食でだいすきだったこれ！！女性は嫌いな人いないでしょう！！
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるので、季節はずれでも、ばんばん作ります。4人分とかいてはみたけど、わたしは、がっつりたべてしまいます、いもも大豆も好物ですから・・

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材料

4人分ぐらい
  1. ドライ大豆 1/2缶
  2. さつまいも 1本
  3. かえりいりこ 30ｇ
  4. 片栗粉 適量
  5. ☆砂糖 大2
  6. ☆しょうゆ 大1
  7. ☆酒 大1
  8. ☆みりん 小1
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは1ｃｍ角にきり、素揚げする。いりこも素揚げする。大豆は片栗粉をまぶして揚げる。

  2. 2

    鍋に☆をいれ、ふつふつなってきたら、①をいれ、ごまをいれ、まぜまぜ。おわり。

  3. 3

コツ・ポイント

できたてがさくさくして、よいです。濃いなと感じた人は、少々水をたしてください。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

まちぽん
まちぽん @cook_40028174
に公開
３人の子供の成長を日々楽しんでます。健康になるなら、一度は試してみたい！好奇心旺盛ですが、長続きはしません(( ☆∀☆)
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