KFCの骨のだしの鶏鍋の残り汁で雑炊
toppy1 @cook_40028223
薄味の鍋だったので、味噌を入れて若干味を濃くしました。
このレシピの生い立ち
鍋の後は雑炊にすることが多いので。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ、煮干しの粉を入れて炊く。
- 2
KFCの残りの骨でだしをとった鶏鍋（レシピID：17476193）の残り汁を煮立て、昆布の味噌漬け（レシピID：17464462）の味噌を加え、炊きあがったご飯をいれ良く混ぜる。
- 3
2の火を止め、溶き卵を流し込み、小口切りにした長ねぎを散らし、余熱で加熱して出来上がり。
-
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