☆和風おろしそハンバーグ☆

こよりこよ's cooksnap of when they made ☆和風おろしそハンバーグ☆.
たまみすず
たまみすず @cook_40022309

たっぷりの大根おろしをかけて、さっぱりジュ～シ～なハンバーグです！

このレシピの生い立ち
おいしいハンバーグを研究中・・・

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 合い挽きミンチ 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/6本くらい
  4. パン粉 大さじ２
  5. 牛乳 大さじ１
  6. ※酒 大さじ1/2
  7. ※醤油 大さじ1/2
  8. ※塩・こしょう 少々
  9. 大根おろし お好みで
  10. 大葉 1枚
  11. ポン酢

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎと人参を少量の油で、玉ねぎが茶色っぽくなるまで炒めて冷ましておく。

  2. 2

    ボールにパン粉と牛乳を入れ、なじんだらミンチと１と※の調味料を入れてしっかりこねる。

  3. 3

    ２を二等分し、空気抜きをしながら形を整える。（火の通りを良くする為、なるべく平らにし真ん中をくぼませる）油をひいたフライパンの中火でこんがり両面に焼き目をつけたら、蓋をし弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    できたら器に盛り、大葉と大根おろしをのせポン酢をかければできあがり～！

コツ・ポイント

タネに味をつけて作ったので、ポン酢は少量でOKです☆
レンコンなどの歯ごたえのある野菜を混ぜて作っても美味しいですネ！
私はどちらかというとやわらかすぎないハンバーグの方が好きなので卵は入れてません・・・（＾－＾：）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

たまみすず
たまみすず @cook_40022309
に公開
1歳の女の子を持つ新米ママです。カリスマ主婦目指してガンバリます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 自家製ピクルス みど。
  2. 手間要らず♪ニラとなめ茸の豚つくねバーグ candysarry
  3. レタスとキュウリのマヨマヨ和え ちーたん
  4. 絶賛!カツオの漬け丼! クック8RAJ2D☆
  5. ワンパンネギ塩レモンチキンパスタ ずぼら主婦の楽レシピ
  1. 簡単♪手羽先中華風 りえおさん
  2. なんちゃってマーボ yuukiママ
  3. 毎日のお弁当（７） のんぷ
  4. ゴボウと牛肉の卵とじ yuukiママ