菜の花と柚子こしょうとマヨネーズだけ!

ゆみまん
ゆみまん @cook_40027293

菜の花の辛し和えが大好き。でも、からしがなかったの~。
マヨネーズで和えるから、まろやかで食べやすくておすすめです。
このレシピの生い立ち
辛し和えを作ろうと思ったら、からしがなかったので・・。
ピリっとする感じは同じかなぁと思って。

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材料

  1. 菜の花 好きなだけ
  2. 柚子こしょう 好きなだけ
  3. マヨネーズ 好きなだけ
  4. 醤油 少し

作り方

  1. 1

    菜の花をさっと茹でる。

  2. 2

    食べやすく切って、柚子こしょうとマヨネーズと醤油少々で和える。

  3. 3

コツ・ポイント

柚子こしょうは少し控えめくらいがいいです。
入れすぎると、菜の花の香りが消えてしまいます。

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レシピ作者

ゆみまん
ゆみまん @cook_40027293
に公開
料理は小さい頃からやっていた家事のひとつです。今は主婦なので、仕事となりましたが・・・。本などを見ながら凝った料理を作るのも好きですが、創作料理が得意です。もっともっと料理をおぼえたいです。よろしくお願いします
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