エスニック風❀あさりの酒蒸し
mamilana @cook_40033903
東南アジアの食堂で出てきそう。 豆板醤・ナンプラー・ごま油でいつもとひと味違う酒蒸しを♫♬
このレシピの生い立ち
いつもと違った酒蒸しを。。。と思って適当に作ったら、意外にも美味しくできたので (´∀`人)
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは砂出しをしてよく洗っておく。
エリンギは縦に４等分に裂いて半分に切る。 - 2
耐熱皿にもやし、エリンギを敷き、アサリを乗せて上から酒を回しかける。ラップをしてレンジ（６００W)で３～４分加熱する。アサリの殻が開けばOK。
- 3
●を加えて軽く混ぜ、さらにレンジで３０秒～１分ほど加熱する。青ねぎを散らして出来上がり♫♬
コツ・ポイント
ナンプラーの代わりに普通のしょうゆでも美味しいデス✿ ヌードルにのっけても合うだろうな～♡
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