簡単♪あさりの酒蒸し★
aya0310 @cook_40045818
簡単シンプルなあさりの酒蒸しです(*^_^*) あさりがふっくら美味しいよっ！！2008/4/9醤油の分量訂正しました！
このレシピの生い立ち
ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔさんの砂だし方法がとっても早くて、基本の料理ですがレシピにさせていただきましたっ！
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂だしをします。 ＊ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔさんの砂だし方法だととっても早いです！１時間でＯＫ！
その後、あさりの殻をこすり合わせて良く洗います。 - 2
フライパンにあさりを入れ、酒をひたひたになるくらいまで入れて蓋をし火にかけます。
- 3
あさりの口が開いたら醤油をひとまわし入れて完成！！
最後に青ねぎを散らしていただきます。
コツ・ポイント
砂だしは１時間でＯＫなのでとても簡単で早く出来上がります！酒は今回『料理のための清酒』を使用しました(*^_^*)
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