小松菜とマイタケの和風パスタ

小松菜を散切りにし、マイタケは小房に分ける。
ベーコンは適当な大きさに切る。

深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を気持ち大めに一握り加え、パスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイル・ベーコンをひき、中火で炒める。

ベーコンがカリカリになるぐらい炒め、マイタケを加え酒をふる。

パスタが茹で上がる1分前ぐらいに小松菜を加えて炒める。

手順5にパスタを加え、醤油をふって混ぜ合わせる。

塩・ブラックペッパーで味を調え、皿に移して白ごまをふる。