アプリでひらく作り方
- 1
さばは中骨を取っておく。塩、こしょうして小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンにバターと油を同量入れ、熱くなったら、さばを皮を下にして入れる。
- 3
焼き色がついたら酢を全体に回し入れ、ふたをする。
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