ソース焼きめしの目玉焼きのっけ
ななまま @cook_40035130
子供の頃、土曜日に学校から帰ってお昼はよくこれを食べました。
その頃は目玉焼きは乗っていませんでしたけど、懐かしい焼き飯です。
このレシピの生い立ち
懐かしくなって作ってみました。
ソースは余ってしまった焼きそば用の粉のソースでも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉はあらかじめ、下味用のソースをも見込んでおく。
野菜はすべてみじん切りにしておく。
目玉焼きは好きな固さに焼いておく。 - 2
フライパンに油を引いてひき肉を焦げ目がつくまで炒める。
野菜を入れてしんなりするまで炒めたら温かいご飯を入れて混ぜ合わせる。
ソースを入れて炒めたら味を見て足りなければ塩こしょうする。
- 3
上に目玉焼きを載せて出来上がり。
コツ・ポイント
ひき肉はこげるくらいに焼いた方がポロポロして美味しいです。
ひき肉はウインナーやハムに変えても美味しいです♪
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