簡単☆人参おからスコーン
ボウル＆ビニール袋、各１で出来ちゃうお手軽さ。外はカリッと、中はしっとり！全量457kcal。
このレシピの生い立ち
ノンバター、ノンエッグ。水切り不要。洗い物も少なく簡単に。すごく適当に作ったのに、なぜかしっかり腹割れスコーンに焼き上がり。自分でビックリ！
簡単☆人参おからスコーン
ボウル＆ビニール袋、各１で出来ちゃうお手軽さ。外はカリッと、中はしっとり！全量457kcal。
このレシピの生い立ち
ノンバター、ノンエッグ。水切り不要。洗い物も少なく簡単に。すごく適当に作ったのに、なぜかしっかり腹割れスコーンに焼き上がり。自分でビックリ！
作り方
- 1
Aを全て袋に入れ、良く振る。きび砂糖が固まりっぽい時はすり合わせるように。
- 2
人参を摩り下ろし、Bを全てボウルに入れて手で良く揉み込む。塩はこっちに入れておくように！塩もみで人参から水分出るので。ドライおからが豆腐と人参の水分を吸うまでしっかりと。
- 3
①の袋に②を入れて、均一になるまで手で揉む。
- 4
そのまま袋の中で1cm厚みになるまで伸ばす（袋の中はちゃんと四角になるのでオススメ！）
- 5
袋をハサミで切り、薄く延ばした生地を3つ折りにしてちょっとだけまた伸ばす。厚み2cm位まで。
- 6
ざっくざく適当に包丁で切り、表面に低脂肪乳（分量外）を塗る。200度で10分、180度で15分焼く。
- 7
全量457kcal（1個115kcal）
- 8
何かつけるなら胡麻ペーストがオススメ■すりゴマ、きび砂糖、コーンスターチ、各3g＋水10cc→レンジ500wで10秒加熱、混ぜる。3回位繰り返す（全量40kcal）豆腐を加えて伸ばしても美味しい。
- 9
Aはそのまま、Bを①豆腐100g②人参80gすりおろし＋20g細切り③おから60g、焼き180度で20分。もっちりパンになる！こっちもオススメ。ドライおからではなく、普通のおから。
-
- 10
⑨を手でちぎった図。ノンオイルなのにしっとりもっちもち。蒸しパンっぽかった。人参の甘みが強くてマジうま。でも生地が扱いにくいのが難点でレシピ落ち…。大きく広げて焼いて、後から切るのがいいかも。
-
コツ・ポイント
ドライおからに水分を吸わせるので、ちょっと焼きすぎても中はしっとり仕上がります。甘さ控えめ、どちらかというと食事用。甘いのが好きな場合は、砂糖30～40g。焼きすぎた？と思うくらいがカリカリ香ばしくて美味しいです。薄く広げて薄焼きソフトクッキーにしても美味しいかも。
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