お酢を使って☆鯖のさっぱりトマト煮
su-tan @cook_40035366
お酢で塩鯖がさっぱり頂けます☆
フライパンひとつの簡単メニューですよ～
このレシピの生い立ち
お酢と鯖を使って何か作ってみたかったので考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがとにんにくはみじん切りにしておく。
塩鯖に塩、こしょうして小麦粉をまぶす。 - 2
フライパンを中火にかけ油を入れ、鯖を皮の面を下にして置く。少し焦げ目がついたら裏返し、鯖の隣にしめじを入れる。
-
- 3
鯖に両面とも焦げ目がついたら、☆の材料を入れて中火で３～5分煮込んで出来上がり☆
-
コツ・ポイント
少しすっぱめの味付けなので苦手な方は砂糖をもう少し増やして下さい。
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