ヨーグルトソースの棒々鶏(´￢`)
けろみょ @cook_40035844
中華料理のバンバンジー。ソースをヨーグルトで作ってみました。
このレシピの生い立ち
バンバンジーの白いソースが何なのかよく分からなくて考えてみました。
たぶんゴマドレッシングのようなものなんだろうけど、ヨーグルトを使えば酸味も出ていいかな～と（＾＾；
ゴマ油を入れるとなんでも中華っぽくなる！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉(ささみでもいいかも)に酒を少々ふってレンジで加熱します。
5分以上はかかると思いますが、しっかり熱を通してください。 - 2
熱の通った鶏肉の粗熱を取る間にソースを作ります。
●のついたソース材料を全て混ぜ合わせます。これでソースは完成です！ - 3
鶏肉を切ってソースをかけたら完成です。
お好みで上から粒ゴマをかけてもおいしいです。
添え野菜にはキュウリの千切りやサンチュ、パプリカも彩りが綺麗でいいかもしれないです☆
コツ・ポイント
鶏肉はきちんと熱を通して食べてください。
胸肉が安いんでそっちを使いましたが、ささみでなら手で裂いてもいいんではないでしょうかー
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