我が家のから揚げ

ゆうーみかん's cooksnap of when they made 我が家のから揚げ.
homula
homula @cook_40031489

我が家の代々作られてるから揚げ！
これ公開したらお母さんに起こられちゃうかも・・・ごみんに～母ちゃん（´∀｀*）←反省の色なし
このレシピの生い立ち
我が家の味です。

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材料

3人分
  1. 鶏肉 200ｇ
  2. ●生姜（すりおろし） 1かけ
  3. ●にんにく（輪切り） 2つぶ
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●キムチの素 大さじ2
  7. ●こしょう 2振り
  8. 片栗粉 大さじ3
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    キムチの素はこれを使用。私は左が好き（個人的）

  2. 2

    ●を全部あわせる

  3. 3

    鶏肉を30分以上つける

  4. 4

    片栗粉を入れた袋に水分を切った鶏肉を入れて、全体に片栗粉がつくように揉む

  5. 5

    後は、サラダ油でからっと揚げて出来上がり！骨がある肉は多めに揚げる

コツ・ポイント

分量とか量ったこと無いので適当です。
家庭の味ってなんてそんなもんです（笑）
分量書いてありますが、全て目分量なんで正しくは全て「お好みで」です。＾＾；
我が家は骨付き肉をよく使います。このタレにジャガイモをつけてあげても美味しいですよｗ

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レシピ作者

homula
homula @cook_40031489
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お菓子作り好き！主人と息子の3人暮らしＨＰなどもありますhttp://itabemono.kakurezato.com/
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