りんごジャム
peko @cook_40032926
皮をむいて見た目もきれいなりんごの食感を楽しめるジャムです。
このレシピの生い立ち
真っ赤なアップルジェリーも作りましたがりんごの食感が残るジャムも食べたかったのでつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をむいて小さく切る。クエン酸をまぶす。
- 2
１に砂糖を加えてまぶし１時間位置いておく。水分が出ます。
- 3
汁ごと鍋に移して中火でトロリとすっるまで煮る。水分が少ないときは足す。
コツ・ポイント
シャキシャキとした食感が好きです。
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