血液さらさら我が家の定番！ネバネバソバ
あっつんつんつくりん @cook_40036151
冷たいお蕎麦？といえば、夏を想像しがちですが、ネバネバ食べて体をHOTに！
暖かいおそばにしても、抵抗なくおいしく食べられると思います。
市販のめんつゆを使えば、とっても簡単。
１５分でできちゃいます。
このレシピの生い立ち
我が家は、パパが高血圧。体によくないタバコもお酒も大好き。
なので、血液がドロドロになっていると思われます。
なので、コレでもか？？？というぐらい、ネバネバしたものを集めて料理しました。
単品だと、すべて食卓に並べるのは難しいけれど、コレなら一皿でOK！
暑い時期なら、夏野菜を（トマト、きゅうりなんか）スライスしてのせたら、栄養的にもナイスです♪
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁はめんつゆに変えてもよいですが、めんつゆの場合は、干ししいたけを戻して、その戻し汁もめんつゆに加えてください。
コチラが材料一覧。 -
- 2
下準備を少し。
オクラは、軽く塩を入れて下ゆでしたら、きざむ。
戻した干ししいたけを、めんつゆにつけておいて、きざむ。
小ねぎとみょうがはみじん切りに。 - 3
お蕎麦を規定の時間でゆでて、水でよく洗い、水切りをする。
出来上がりのようにもりつけするだけで、出来上がり♪
コツ・ポイント
だし汁は、ご家庭の味でいいと思いますが、我が家は８００ｃｃのお水に干ししいたけ２個、昆布を入れて、2時間以上放置。それからだしをとります。しょうゆ、塩、みりん、酒で味を調えます。少し濃い目で。
もちろん、市販のめんつゆでOK！
市販のめんつゆのほうが、時間短縮ができてとても便利です。
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