アプリでひらく作り方
- 1
白菜は千切りにする。
卵は溶きほぐしておく。 - 2
鍋に水と白菜を入れて火にかけ、しんなりするまで煮る。
- 3
白菜がしんなりしたら、海苔を入れ、ふやけたらかき混ぜてほぐし、醤油、塩コショウ(塩)で味を調える。
- 4
溶き卵を回し入れ、30秒待ったらかき混ぜ、卵が半熟になったらごま油を回し入れ、さっと混ぜる。
- 5
器に盛って、ごまを散らせば完成!!
コツ・ポイント
塩コショウや塩は、気持ち多めに入れた方が味が引き締まると思います!
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