アプリでひらく作り方
- 1
大根は食べやすい大きさに切っておき、手羽先はプスプスと爪楊枝で何箇所か刺しておきます。
- 2
小鍋にすべての調味料を入れて、大根と手羽先を入れる。
- 3
後はおとしぶたをして火が通るまでコトコトと煮る。
- 4
おさらに移して、万能ネギを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
爪楊枝を使う事で味が染みこみやすくなります。
煮汁が多いかったのでお水を少し少なくしたほうが良さそうです。
（２０１０年１１月７日、小さじの分量勘違いしてて小さじの分量変更しました すみません）
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