鶏モモとキャベツのゆず胡椒炒め

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masuca
masuca @cook_40038127

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たくさんの方に作って頂けて感激です！
ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒が好きなので使いました♪
ピリッと美味しい！

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材料

２人分
  1. 鶏モモ １枚半
  2. キャベツ 約７〜８枚
  3. モモの下味用のお酒 大さじ１
  4. モモの下味用の醤油 小さじ２
  5. ゆず胡椒 小さじ１～１．５
  6. 酒 大さじ半分
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモをぶつ切りにし、下味用のお酒をもみ込み、30分以上置く。

  2. 2

    キャベツはちぎっておく。芯は薄切りにする。

  3. 3

    ゆず胡椒は酒大さじ半分で溶いておく。

  4. 4

    フライパンに油をしき、鶏モモに塩を少しふり、こんがり焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    焼き色がついたらキャベツをいれ、少ししんなりしたら、味見をしながら「薄いなー」と思う程度に塩で味付けをします。

  6. 6

    強火にし、酒で溶いたゆず胡椒をいれ、さっと混ぜて火を止めて出来上がり！薄ければ少し塩を入れて下さい^^

コツ・ポイント

ゆず胡椒をいれたら手早く!!

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レシピ作者

masuca
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