紫芋の《折り込シート》

みーやん(^^)
みーやん(^^) @cook_40038234

紫芋が手に入ったら、是非作ってください!もちろん、サツマイモでもOKです。 
このレシピの生い立ち
紫芋が手に入ったので、作りました。

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材料

1斤分1枚
  1. 紫芋 300g
  2. 砂糖 20g
  3. バター 20g
  4. コーンスターチ 10g

作り方

  1. 1

    サツマイモは3cm幅に切り、4等分する。軽く水にさらす。 

  2. 2

    お皿に乗せ、ラップを掛け、レンジで10分加熱する。楊枝を刺して刺さらないようなら、追加で加熱する。

  3. 3

    熱いうちにボールに移し、バターと砂糖を入れ、潰しながら混ぜていく。 コーンスターチを入れて良く混ぜる。

  4. 4

    ラップに包んで出来上がり。

コツ・ポイント

熱いうちに材料を混ぜてしまうことです。

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レシピ作者

みーやん(^^)
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手ごねパン作りを頑張っている今日この頃お菓子作りも楽しんでいます。そして、むかしやっていたサックスの演奏も再開!子育てが一段落してもなお、忙しい日々が続いています。夕方は、比較的忙しいので、簡単なおかずが多いです(^^;)
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