きのこの保存

kumichirota @cook_40038937
冷凍しておくと、使うときにとっても便利です。
このレシピの生い立ち
安いときに買いだめしてしまうきのこ達。冷凍すると使うときに、とっても便利です。
作り方
- 1
シメジやマイタケは房を分けて細かくします。エリンギも食べやすい大きさに割いておきます。
- 2
ボールの中で混ぜ合わせてから、フリーザーバックなどに入れ、空気をなるべく抜いてから、冷凍庫に入れて保存します。
コツ・ポイント
使うときは、使いたい分だけ取り出して使います。
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