きのこの保存

kumichirota
kumichirota @cook_40038937

冷凍しておくと、使うときにとっても便利です。
このレシピの生い立ち
安いときに買いだめしてしまうきのこ達。冷凍すると使うときに、とっても便利です。

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材料

  1. シメジ 適量
  2. マイタケ 適量
  3. エリンギ 適量
  4. エノキ 適量
  5. その他、何でも 適量

作り方

  1. 1

    シメジやマイタケは房を分けて細かくします。エリンギも食べやすい大きさに割いておきます。

  2. 2

    ボールの中で混ぜ合わせてから、フリーザーバックなどに入れ、空気をなるべく抜いてから、冷凍庫に入れて保存します。

コツ・ポイント

使うときは、使いたい分だけ取り出して使います。

リアクション

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レシピ作者

kumichirota
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